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台灣的小吃都別具特色,
有些特別的小吃真的只能在當地才吃的到,
就像是屏東市的肉圓來說,
屏東市的肉圓是用蒸的,而且是在早中午吃的。
內餡很簡單,就只有幾塊滷過的小肉塊。

蒸好的肉圓,淋上滷汁,
再根據個人喜好加上大蒜泥、香菜、辣椒醬,
哇~嗚~就是道極致美味的早餐了。

(四粒肉圓只灑上香菜的樣子,四粒的份量適合女生)
這屏東市的肉圓到了外地,完全無法吸引我,
健華還曾在屏東市以外的地方試吃過所謂的『屏東肉圓』,
結果卻是『好想回屏東吃肉圓喔~』的感想。
甚至有同學誇張的要住在屏東的同學宅配肉圓,讓他解解饞。

至於屏東市的肉圓哪一家最好吃,
只能說各有特色,也各自有死忠的支持者。
我和華最愛吃的那家店是位於屏東市迪化街57之2號,
肉圓最大的特色就是滷汁清爽不油膩,百吃不膩。
要去吃的話記得要趁早,不然一過了8點半,
等上半個小時是常有的事情。

這幾年好友大多在外地工作,相約不容易,
卻好幾次在這家肉圓店不期而遇,ㄧ起等買肉圓~

(香菜及大蒜泥,五粒肉圓,適合男生)
之前老闆曾因病歇業休息好幾個月,
好不容易等到再次開始營業,
對能再次吃到肉圓的我們來說,真的是好幸福呀~

(大骨清湯,免費,好喝呀~)
有許多極具特色的台灣小吃,
傳到第二代時,美味不再,徒留美名的招牌。
而迪化街的老闆目前有了第二代幫忙,美味依舊~
此時,真的要感念老闆對於自家肉圓美味的堅持。

(香菜加上辣椒醬,我的最愛!!)
如果你想要吃屏東肉圓的話,
真的要到這裡來嚐嚐看,一定會讓你回味無窮的。

【屏東市迪化街肉圓】地址:屏東市迪化街57之2號


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【2014.02.04 補充】

回屏東必吃的早餐,結果因為晚起,超過9點才去吃,
果然等上30分鐘以上才吃的到。

(肉圓一上桌就低頭吃起來,完全不想配合拍照)

我們的孩子們在今年終於也和我們一樣,走上了愛吃這家肉圓的不歸路,
文玉和尹正都可以吃上2顆呢~

(啊~~這就是我要吃的肉圓呀~~)

結束假期北上的這天,我們起了早,7點多就跑去吃肉圓。
當我們坐定,點完餐,等待美食肉圓上桌時,
一個殺手級的阿伯來了,「我要5顆肉圓20包」,100顆耶~
沒多久來了客人,只聽見小老闆帶著歉意跟客人說「可能要等半小時喔~」
聽到這句話,真的是應驗了「早起的鳥有蟲吃」。
所以肉圓吃起來還多了份幸運感呢~

(依然是不油膩不死鹹的清爽口感,軟嫩帶Q度的美味肉圓呀~~)

建議要多帶的客人們,最好前一天就跟老闆預訂喔~
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關於屏東市迪化街肉圓資訊:
地址:屏東市迪化街57之2號
電話:(08)7660537,0925928517,Line ID:pop209771
營業時間:6:00~13:00(每週一公休)
可宅配,滿1000元免運費
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