四隻小豬的家

真的肚子餓了！
我懶得炒一盤盤的菜，但是又想要吃家裡的，
索性把冰箱內的食物拿出幾樣，
弄了一道咖哩雞燴飯。

首先，我把原來要再次挑戰三杯雞的雞腿肉全拿出來。
(備註：因為三杯雞，我還特別去買九層塔，不過現在躺在冰箱裡。)

然後拿出蘋果、紅蘿蔔、聖女小番茄、蝦、新鮮小管、蘆筍。
蘋果、小番茄跟紅蘿蔔切塊後下鍋炒半熟後，丟入雞肉。
等到快熟時再把新鮮小管放入，
最後加水煮滾後放入咖哩塊，
要起鍋時才放入蝦煮到熟。

至於蘆筍呢....燙熟就好啦

這道咖哩雞燴飯真的是色香味俱全呀！
與馬鈴薯綿實的澱粉甜味不同，
這煮熟的蘋果，酸酸甜甜的水果味，
讓重口味的咖哩味多了清爽的口感，難怪日本人愛！

我把呈現昏睡狀的先生挖起床吃中飯，
他整整吃了一大盤，我自己也不例外。

原本是當水果吃的蘋果跟小番茄，則是做了一次畫龍點睛的效果。

我又再等先生的評論了。
先生只說：『只要換成雞肉塊就很完美。』
我不平的說：『可是雞腿肉比較嫩耶！』
『雞肉塊不用吐骨頭。』這是先生下的最後評論。

好吧！下次換成雞肉塊看看會不會更好吃。
向100分的咖哩雞挑戰！