目前分類：這裡可以買到好食材 (6)

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 飼養乳牛方式不同，處理生乳方式不同，鮮乳就會呈現不同的風味。

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池上米的有名好吃，全台灣都知道。
而且「池上米」已經註冊商標，由池上鄉農會出品。
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這幾年只到了12月，就會勤勞的跑一趟台北石牌，
買這吹過東北季風的「桂來標湖南臘肉」。
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「黑琵灣野放黑珍珠蛤蜊，四周環繞著無毒、無汙染的國家級溼地「台江國家公園」，直接從大海引進百分百純淨的高鹽度海水，以生態養殖方式和魚、蝦自然共生，採用低密度任其野放緩慢生長，不投放任何藥劑、抗生素，是最天然無毒、無化學藥物的蛤蜊。」(引用自黑琵灣網站)
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傳統市場的肉類魚類來源，全靠攤商的口述。
超級市場的冷藏肉類魚類來源，也常常標示不清楚。
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母親節的前一週招待公婆還有健華的舅舅們去吃喜萊登，
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