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蝦子養殖常會使用抗生素，所以基本上不會上家裡的餐桌。
直到某天好心團主釋放出等了五個月的無毒蝦，
愛吃蝦的孩子才能吃到家裡煮的蝦。
聽說黑鼎鍋的鹽焗蝦很簡單，就依樣畫葫蘆的試試看。
把黑鼎鍋底鋪滿鹽，如果是台鹽就給他用力放，
一包鹽15元，鋪滿又厚又多鹽也不會超過7元。
把蝦洗好，蝦鬚去掉，依序鋪在鹽上，開火，
等蝦紅了就可以關火。
哇~~蝦子不但不鹹，而且還有脆甜度~好吃到不行。
至於黏在鍋底的鹽，拿到水槽下，水一開，
鍋鏟凸個幾下，鹽巴就全掉下來了~很好清理。
直到某天好心團主釋放出等了五個月的無毒蝦，
愛吃蝦的孩子才能吃到家裡煮的蝦。
聽說黑鼎鍋的鹽焗蝦很簡單，就依樣畫葫蘆的試試看。
把黑鼎鍋底鋪滿鹽，如果是台鹽就給他用力放，
一包鹽15元，鋪滿又厚又多鹽也不會超過7元。
把蝦洗好，蝦鬚去掉，依序鋪在鹽上，開火，
等蝦紅了就可以關火。
哇~~蝦子不但不鹹，而且還有脆甜度~好吃到不行。
至於黏在鍋底的鹽，拿到水槽下，水一開，
鍋鏟凸個幾下，鹽巴就全掉下來了~很好清理。
※關於【黑琵灣HAPPY FINS】的文蛤：
屬於野放式養殖，不使用抗生素及淨水劑，
http://www.happyfins.com.tw/index.php
※關於【天和鮮物】：
從澎湖海產、澎湖放牧牛到用澎湖海藻飼養出的海藻豬、雞，
可參考其網站 http://www.thofood.com/
屬於野放式養殖，不使用抗生素及淨水劑，
http://www.happyfins.com.tw/index.php
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從澎湖海產、澎湖放牧牛到用澎湖海藻飼養出的海藻豬、雞，
可參考其網站 http://www.thofood.com/
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